"Future Meat Technologies est une société de biotechnologie basée à Jérusalem qui vise à transformer la production mondiale de viande grâce à la fabrication distributive de cellules adipeuses et musculaires, augmentant la sécurité alimentaire et réduisant l'impact écologique dans le monde entier." (source)
"Actuellement, l'installation peut produire du poulet, du porc et de l'agneau d'élevage, sans utiliser de sérum animal ni de modification génétique (sans OGM), et la production de bœuf est à venir." (source)
On ne parle pas de substitut de viande ici, on parle de vraie viande, ce qui est très différent du Beyond Meat qui est un substitut toxique à base de plantes. On essaie aussi de nous vendre de manger des insectes alors qu'on peut fabriquer de la vraie viande, sans aucune toxicité.
Actuellement, ils peuvent produire l'équivalent de 5000 burgers par jour. Ils estiment qu'ils ont prouvé qu'ils peuvent produire à très grande échelle.
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