Boire un café pour se réveiller ? Ca marche, mais des chercheurs affirment que le simple fait de sentir l’arôme de la boisson favorite des couche-tard suffit à modifier l’activité de certains gènes dans le cerveau.Une équipe internationale de scientifiques a constaté, sur des rats de laboratoire, que l’arôme du café chaud modifiait l’expression de plusieurs gènes et protéines dans le cerveau, ce qui contribue à réduire le stress induit par la privation de sommeil.
(...)
@nouvelobs
